Dicas da Governanta – 01
Publicado por Rossana Spena em Março 20, 2008
A partir de hoje, passaremos a dividir com todos, dicas úteis das Governantas e Governantes de todo o Brasil. Colaborações serão muito bem vindas. Queremos divulgar esse profissionais que estão por trás das “câmeras” trabalhando muito para fazer sua segunda casa reluzir como ouro.
Envie sua dica, com sua foto e um breve perfil. Invista em seu Marketing Pessoal.
Bem , serei a primeira
Dica do dia - ao entrar em um apartamento para checar a limpeza, comece pelos alimentos, ou seja minibar e suas amenidades , pois suas mãos ainda não estão contaminadas e você evitará assim a contaminação cruzada.
Vera disse
Me ajudem. Como fazer um planejamento de governança para um hotel com 100 UH e apenas 5 camareiras ?
Élida colaço disse
Olá eu gostaria de uma juda sobre aqueles formulários semi prontos sobre estocamento, e materiais a serem ultilizados no hotel para ter um controle melhor dos materiais com as funcionarias.
Eu tinha isso pronto mas, eu não sei onde estão hoje em dia…
muito obrigada
IVANA PIRES disse
Boa noite, por favor, preciso de modelos de formulários para controle de estoques, arrumação de quartos, faxinas periódicas e outras dicas que vcs possam me enviar, inclusive dicas de governança para um hotel com 52 UH. Obrigada.
Patrícia M. disse
Necessito criar rotinas de governança, criar relatórios, e formulários de toda área de governança, para fazer um trabalho com um hotel de pequeno porte que está totalmente desorganizado.
Podem enviar algum material pra mim?
Daniela disse
Olá!
Gostaria muito de ser Governanta, pois me formei em Turismo e Hotelaria para isso. Porém,tenho buscado há algum tempo uma oportunidade nessa função e, mais de uma pessoa já chegou a me dizer que tenho muito boa aparência e elegância e por isso, os selecionadores pensam que não sirvo para o cargo…
Resultado não tenho experiência, logo não consigo uma colocação…
Se vcs tiverem uma dica para me dar, agradeço
Tatiana Helena disse
Olá bom dia gostaria de saber se pode me passar algumas dicas e rotinas de governança, criar relatórios, e formulários de toda área de governança, para fazer um trabalho.
Podem enviar algum material pra mim?
dora sousa disse
ola bom dia , faço faculdade de turismo e tenho um projeto para apresentar sobre governança hotel. gostaria de saber quando agovernança naum cossegue solucionar o problema do hospede pra quem a governança emcaminha?
por favor, mim responda o mais rapido possivel
obrigado!!
RICARDO AGUILERA disse
1- RESPOSTA A VERA – HOTEL COM 100 UHs com 5 camareiras, também gostaria de saber se tem uma supervisora de andares ou uma governanta, vamos supor que temos essa pessoa para distribuir e cobrar as tarefas dos apartamentos, a média nacional de ocupação esta em torno de 60% anual, logico que temos períodos de alta e baixa ocupação dentro do ano, teu hotel amanhece com 60 apartamentos ocupados, na minha opinião voce deveria ter 3 camareiras no periodo da manhã, 01 de tarde e outra cobrindo as folgas, e vc teria ainda dois dias da semana com 4 camareiras, a média das camareiras são 15 apartamentos/dia.horario da manhã 7:00 as 15:20h – horario da tarde das 15:00 as 23:20h, lembrando que as camareira deverão folgar no minimo 1 domingo por mes, e apos 1 ano de trabalho as férias, mas isto da para administrar nos meses de baixa, estou a disposição para discutir e se possível ajudar.
francisca gomes da silva disse
Olá,
bom dia.
Prezadas companheiras, Governantas de hotelaria.
Me chamo Francisca e estou com muitas dúvidas. Fiz o curso de governanta. Sei que são muitas responsabidades, mas eu quero mais algumas dicas. Com eu devo fazer para ter a melhor equipe e ser uma boa governanta? O que eu tenho que Administrar mais, fora as minhas equipes. Por favor, gostaria de boas dicas. Obrigado.
RICARDO AGUILERA disse
CARA COLEGA FRANCISCA,
Realmente formar equipe é uma tarefa difícil, mas totalmente possível, após formar a sua equipe um ponto fundamental é manter um excelente relacionamento com eles ou elas e com os demais setores, minha definição de hotel é uma serie de engrenagens “setores” devem trabalhar em perfeita sintonia, em especial com a recepção, vamos ao que interessa, dicas:
- Acompanhar entradas e saídas dos hóspedes;
- Acompanhar todos os eventos, solicitar ordem de serviço por escrito, desta forma voce evidencia, tudo fica documentado, atenção especial aos banheiros sociais;
- Organizar os mapas de limpeza de todo hotel, inspecionar pessoalmente;
- Supervisionar a conservação dos apartamentos, mobiliários, enxovais, equipamentos e material em geral do setor, solicitar reparos quando necessário.
- Etiquetar os objetos esquecidos, com o máximo de dados coletados, guardar e assegurar que fiquem guardados na unidade no minimo por seis meses;
- Coordenar a limpeza das areas de A&B, tentar usar o próprio pessoal do setor, desta forma haverá maior conservação;
- Se Atualizar sempre que possível para as normas básicas de segurança do trabalho;
- Controlar gastos de materiais junto ao seu pessoal e manter um pequeno estoque sob a sua guarda para evitar falta dos mesmos nos finais de semana e ou feriados;
determinar bloqueios ou não liberar apto que necessite manutenção, comunicação com recepção e manutenção;
- Coordenar inventários periodicos, se possível mensais;
- Conferir diariamente as solicitações de hóspedes ao serviço de lavanderia;
- Apurar e fechar custo do setor, mesmo que não solicitem;
- Reuniões semanais com sua equipe;
- Trabalhar também em sintonia com R.H. com a finalidade ce cuidar e fazer zelar dos uniformes de todo o pessoal.
- Vistoriar pessoalmente os apartamentos, lembre sempre de verificar os cantos do box de banheiro, lampadas dos aptos, limpeza das arandelas,frigobares limpos e abastecidos, dobra dos enxovais, posição padrão do papel higiênico, cabelos dentro dos banheiros ou aptos, pia devidamente limpa e seca com os amenties sempre na mesma posição;
- Relatar a presença de pessoas a mais que a lista de hóspedes fornecida e ou pessoas estranhas perambulando pelo hotel;
- Transmitir diretamente ao seu superior as sugestões ou reclamações;
- E logicamente ser uma observadora ativa dentro do hotel, a organização e limpeza depende de voce, Sucesso em seu trabalho.
klayton nascimento de aquino disse
eu trbalho numa pousada nova aqui na minha cidade,e pra mim é td novo, mas pesquisei e aprendi um pouco, gostaria de aprender mais e pesso sua ajuda mande algumas dicas como administrar uma pousada obrigado.